Vecchio Sogno Negroamaro di Puglia – Tenuta Giustini
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Description
Produttore – Tenuta Giustini
Tipologia: Rosso Gradazione – 14% alc.
Annata – 2020
Denominazione – Negroamaro Salento IGP
Dati Tecnici
Terreno: Medio impasto argilloso
Resa: Da 90 a 100 quintali di uva per ettaro
Vendemmia: Prima decade di settembre
Vinificazione: Le uve vengono diraspate, pigiate e sottoposte
a un periodo di macerazione e fermentazione
che dura dai 10 ai 12 giorni a temperatura controllata
Affinamento: In acciaio
Additional information
Weight | 1,3 kg |
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