Colli Soligo – Prosecco Treviso Brut DOC 2022 Gran Cuvèe
Description
Varietà – Glera
Grado alcolico – 11% vol
Acidità totale – 5,5 g/l
Zuccheri residui – 10 g/l
Vigneti – Insieme di vigneti della provincia di Treviso.
Vinificazione – L’uva viene raccolta nel mese di settembre. In cantina, i
grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta
fermentazione ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando
lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.
Sensazioni – Giallo verdolino brillante.
Profumi di frutta secca come mandorla e nocciola, pan
biscotto e fiori che variano dall’acacia, al giglio e al mughetto.
Lievi note di erbe aromatiche.
Il sorso è fresco, equilibrato, con chiusura sapida.
Abbinamenti – Pesce marinato e paste con molluschi, primi piatti con burro e salvia.
Premi e riconoscimenti
Riga Wine & Champagne 2023
Bronzo
IWSC 2022
Bronzo
IWC 2022
Argento
Gilbert & Gaillard 2021
Oro
I.W.S.C. 2020
Bronzo
The Prosecco Masters 2020
Bronzo
Falstaff Prosecco Trophy 2019
91 punti
Prosecco Masters 2018
Argento
I.W.C. 2017
Argento
Additional information
Annata |
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