Antikorpo Brewing – “LowRider” India Pale Lager

Descrizione

Furgoncino dall’assetto basso, come la fermentazione di questa pale lager saporita, setosa e succosa. Una perfetta armonia tra sentori resinosi dal tocco balsamico e lussuriosi aromi tropicali.
PS: è gluten free!

ALLA VISTA: dal colore paglierino, si veste di una lieve schiuma candida ed è piuttosto opalescente.

AL NASO: all’olfatto sono i luppoli a dominare con un variopinto gioco a rimpiattino tra sentori resinosi e balsamici, calde note tropicali di guava, passion fruit e maracuja e una pennellata di frutti aciduli a bacca come mirtillo, ribes e uva spina. A donare ulteriore complessità, dopo qualche minuto di permanenza nel bicchiere diviene apprezzabile anche la base maltata.

AL PALATO: in bocca la carbonazione moderata accompagna un’avvolgente texture setosa e succosa. Le morbide sensazioni di guava e maracuja accarezzano il palato digradando verso un finale amaro deciso, all’insegna del pompelmo giallo, e un retrogusto tropicale.