Olio EVO Monovarietale Picholine – Le Ferre

Descrizione

CULTIVAR
Origine pugliese, 100% Picholine.

NOTE ORGANOLETTICHE
Frutta verde, con sentori di foglia di pomodoro verde. Il gusto è dolce e gradevole, arricchito da lievi sfumature piccanti ed eleganti note amare.

ABBINAMENTI
Ideale per astice, molluschi, minestre di verdure, selvaggina, salse agrodolci.

CONSERVAZIONE DEL PRODOTTO

Temperatura.
Conservare in ambiente asciutto e fresco (indicativamente tra 14° e 18°), al riparo dalla luce diretta (naturale e/o artificiale) e fonti di calore. Dopo l’apertura si consiglia di richiudere bene la confezione con il tappo, dopo ogni utilizzo.

L’eventuale presenza di sedimenti e/o particelle in sospensione è dovuta alla composizione naturale del prodotto e non ne intacca la qualità. La temperatura ottimale di conservazione dell’olio deve esser compresa tra i 14°C e 18°C.
ATTENZIONE Alle basse temperature l’olio tende a cristallizzarsi (formazione di cristalli o granuli bianchi). In tal caso, portare il contenitore in ambiente a temperatura superiore ai 18°C e attendere che torni allo stato liquido.

Termine.
La data indicata in bottiglia si riferisce al prodotto correttamente conservato, in confezione integra. E’ un termine consigliato di consumo per apprezzarne appieno tutte le caratteristiche sensoriali. Pertanto, dopo tale data, è possibile utilizzarlo senza alcun rischio per la salute, poiché non diventerà nocivo ma, semplicemente, potrebbe perdere l’intensità e la fragranza di sapori e profumi. Tutto questo perché l’olio extravergine d’oliva è un prodotto assolutamente naturale.

Valori medi per 100 ml di prodotto.
Energia 824 kcal / 3389 kJ; Grassi 92 g – di cui saturi 14 g, insaturi 69 g, polinsaturi 9 g; Carboidrati 0 g – di cui zuccheri 0 g; Proteine 0 g; Sale 0 g.