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Costiero Negroamaro Rosato – Tenuta Giustini

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Descrizione

Produttore – Tenuta Giustini

Tipologia: Rosato                  Gradazione – 13% alc.

Annata – 2021

Denominazione – Negroamaro Salento IGP

Dati Tecnici

Coltivazione: Guyot bilaterale
Terreno: Medio impasto argilloso
Resa: Da 90 a 100 quintali di uva per ettaro
Vendemmia: Prima decade di settembre
Vinificazione: In bianco con temperature di fermentazione tra i 15 e 16° C
Affinamento: In acciaio

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