Musso – Barbaresco Riserva “Rio Sordo” 2021 DOCG

Descrizione

Il Barbaresco “Rio Sordo” della cantina Musso costituisce un’interpretazione avvolgente e matura di una delle denominazioni italiane più prestigiose. Ben il 40% della produzione complessiva della cantina Musso è composta dal Barbaresco, interpretato attraverso tre differenti declinazioni: due cru, ovvero ‘Pora’ e appunto ‘Rio Sordo’, e un “classico”, derivante da un assemblaggio di più vigneti. La Menzione Geografica Aggiuntiva di Rio Sordo è localizzata nell’estremità meridionale di Barbaresco, comune dove ha sede la tenuta, e comprende 25 ettari totali.

Tipologia – Rosso

Gradazione – 14,5% vol.

Annata – 2021

Vitigno – Nebbiolo

Denominazione – DOCG Barbaresco

Suolo: Suolo molto calcareo con ottima presenza di argilla. 300 m.s.l.d.m. lato sud della zona di Barbaresco.

Estensione del vigneto: cru 6 ha

Tipo d’impianto: Controspalliera

Densità ceppi per ha: 3500

Età media del vigneto: 50 anni

Produzione media per ha: 50 hl

Vinificazione e affinamento: Una volta che gli acini hanno raggiunto il grado di maturazione ideale si procede con la vendemmia manuale e l’accurata cernita delle uve, che vengono quindi diraspate e pigiate. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox con 18-20 giorni di macerazione sulle bucce, accompagnati da rimontaggi giornalieri. Successivamente, la massa è posta in botti di rovere di Slavonia da 50 ettolitri per i primi 12 mesi di maturazione, seguiti da ulteriori 6 mesi di riposo in botti da 20 ettolitri. Infine, dopo 7-8 mesi di affinamento in bottiglia il vino è pronto per la commercializzazione.

Solforosa totale: 40 mg/l

Bottiglie prodotte: 8.000

Note Gustative

Colore rosso granato intenso dal cuore rubino. La gamma olfattiva è definita da sentori di frutti rossi, albicocca e fiori secchi, arricchiti da eleganti note speziate di pepe rosa, cannella e tabacco. In bocca risulta pieno, avvolgente e secco, dalla piacevole verve fresco-sapida e la trama tannica armoniosa. Pregevole la persistenza finale sulle sensazioni speziate e fruttate avvertite al naso.

Temperatura di Servizio – 16-18°C