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Colli Soligo – Prosecco “Allungo” Brut BOX

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Descrizione

Vitigno – Varietà bianche del territorio.
Grado alcolico – 11,5% vol
Acidità Totale – 5,5 g/l
Zuccheri residui – 8 g/l
Vinificazione – L’uva viene raccolta nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d’acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.
Sensazioni – Giallo paglierino con riflessi verdolini.
A naso fiori di biancospino, melissa, pera e susina.
Fresco il sorso: aromi di frutta a polpa bianca accompagnati da un finale minerale.
Abbinamenti – Perfetto per l’aperitivo in accompagnamento a stuzzichini, antipasti e tartine.

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